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目次はこんな感じ

  • ムダ死にする魚たち
  • 嘘をすっぱぬく
  • クロマグロ狂騒曲
  • 貧者から盗んで、金持ちの食卓にぎわう
  • 北海―世界で一番酷使されている海
  • 衛星テクノロジーで武装した海の男たち
  • 深海―最後のフロンティア
  • 海は無尽蔵か?
  • タラ崩壊―ゴールドラッシュの果てに
  • 共有された海の悲劇
  • 黒い魚
  • 料理長の責任
  • さようなら、魚たち
  • カウボーイの死
  • 魚にえさをやらないでください
  • マックミールよ、永遠に!
  • 養殖は主流になれるか?
  • 海のユートピア(取り戻した海)
  • 食べてよい魚(コンシューマー・ガイド)
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レビュー

内容(「BOOK」データベースより)


魚の数の急激な減少や生息地での異常な事態―。いま、世界規模での乱獲により、海は疲弊してきている。そのうえ、美味しい魚を食べ続けたいという人間の欲は、深海の世界へも踏み込んでいる。一度獲られたものでも、三分の一ほどの不要とされた魚は、日々廃棄されている。そして、魚が消えた海では、別な生き物が暮らしはじめている…。もう戻れない、滅亡への一線を人類は超えてしまうのか。再生への道は?世界中の海での長年の取材と膨大なデータによる渾身の書。


内容(「MARC」データベースより)


魚の数の急激な減少や生息地での異常な事態。いま、世界規模での乱獲により、海は疲弊してきている。グローバルな「食欲」が、もたらしたこととは…。世界中の海での長年の取材と膨大なデータによる渾身の書。


著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)


脇山 真木
翻訳家、旅行作家、コラムニスト、フリーランス・ジャーナリスト。京橋生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)




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