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レビュー

出版社 / 著者からの内容紹介


呑んで食べて語らう、お酒と肴の至福の時間。
若手料理研究家でカフェを営む著者は無類の酒好き。お酒も料理も仲間と呑んで語る時間も大切な著者の、酒蔵巡りや酒器選びまで、お酒のある台所生活を紹介。人気のおつまみレシピや取り寄せも大公開。


内容(「MARC」データベースより)


大衆酒場で食べる肴、海辺の家の近くの魚屋さんのもので作る肴、祖母や母が父に作ってきた肴、好きな酒を造る、蔵人とその蔵を訪ねて…。おいしい酒と肴がある夜は、静かなおしゃべりと笑い声がいつまでも続く。


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