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目次はこんな感じ

  • 第1章 アメ横と大八車(盛田昭夫のツルのひと声
  • 苦肉のティッシュ横向け作戦 ほか)
  • 第2章 バレンタイン物語(社会現象となったバレンタインデー
  • “平台積み”が大成功 ほか)
  • 第3章 一万円のポテトチップス(クリスマス商戦は2月が勝負
  • 業界勢力図は見本市で読む ほか)
  • 第4章 お菓子のグローバリズム(“クッキーのロールスロイス”秘話
  • 土壇場での逆転成約 ほか)
  • 第5章 スーパーブランドの哲学(「一品主義」の代表選手
  • ダリがデザインしたかわいいキャンディ ほか)
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レビュー

出版社/著者からの内容紹介


ハーシーズ、ペッツ、マカデミアナッツ、激辛ポテトチップス……。いま身近に手にすることのできる輸入菓子にも、日本の店頭に根付くまでには沢山の物語があった。輸入制限と為替の障害、数々のブームと一発商品、バレンタイン商戦、そしてお菓子に情熱を燃やす型破りな人々の熱意……。一貫してお菓子の輸入に携わり「お菓子博士」の異名も持つ著者が、豊富なエピソードと共に綴る「輸入菓子の戦後史」。

内容（「BOOK」データベースより）


ハーシーズ、ペッツ、マカデミアナッツ、激辛ポテトチップス…。いま身近に手にすることのできる輸入菓子にも、日本の店頭に根付くまでには沢山の物語があった。輸入制限と為替の障害、数々のブームと一発商品、バレンタイン商戦、そしてお菓子に情熱を燃やす型破りな人々の熱意…。一貫してお菓子の輸入に携わり「お菓子博士」の異名も持つ著者が、豊富なエピソードと共に綴る「輸入菓子の戦後史」。

内容（「MARC」データベースより）


ハーシーズ、ペッツ、マカデミアナッツ…。今や身近な輸入菓子にも、日本に根付くまでには沢山の物語があった。長年お菓子の輸入に携わり「お菓子博士」の異名を持つ著者が、豊富なエピソードと共に綴る「輸入菓子の戦後史」。

著者について


1949(昭和24)年生まれ。72年にソニープラザ(現プラザスタイル)に入社。渋谷109店店長、銀座店店長、商品開発部部長を経て、2002年からコーポレートオフィサー(執行役員)。輸入菓子の業務に長く携わり「お菓子博士」としても知られる。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)


田島 慎一
1949(昭和24)年生まれ。72年にソニープラザ(現プラザスタイル)株式会社に入社。渋谷109店店長、銀座店店長、商品開発部部長を経て、2002年からコーポレートオフィサー(執行役員)。輸入菓子の業務に長く携わり、「お菓子博士」としても知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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