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目次はこんな感じ

  • 第1章 公衆栄養学の概念
  • 第2章 公衆栄養マネジメント
  • 第3章 栄養疫学
  • 第4章 わが国の健康・栄養問題の現状と課題
  • 第5章 わが国の栄養政策
  • 第6章 食事摂取基準
  • 第7章 諸外国における健康・栄養問題の現状と課題
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レビュー

内容(「MARC」データベースより)


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