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目次はこんな感じ

  • 1 アッコさんの元気の秘訣(野菜のおいしさ、そっくりそのまま
  • 野菜をまるごととる工夫
  • 青菜をたっぷりいただきましょう ほか)
  • 2 かしこくパパッとお料理しましょ(いろいろ野菜と豚肉の巻き巻き2種
  • 重ねてうまみをしみ込ませる
  • チンした鶏肉をもとにして ほか)
  • 3 みんなで食べるともっとおいしい(メインを決めればあとはOK
  • たっぷりパーティサラダ
  • みんな大好き、ごちそうスープ ほか)
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レビュー

内容(「MARC」データベースより)


おいしく食べて、おいしく飲んで、健康長寿を目指しましょう。動物性たんぱく質をプラスしたご飯、アッコさんのおはようジュース、岸家特製万能だれなど、料理ジャーナリスト・岸朝子の元気の秘訣である食事のレシピを紹介。


著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)


岸 朝子
食生活ジャーナリスト。1923年生れ。女子栄養学園(現女子栄養大学)卒業後、料理記者となり、50年になる。的確な批評と食に関する広い知識が評判になり、テレビ、雑誌で大活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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