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目次はこんな感じ

  • スア・ロン・ハイ
  • ヤム・サモーンプライ
  • トム・セーップ
  • ガイ・ムアン・ヌン
  • トォー・トーッド
  • オーダー・ムアン
  • ラープ・ムー・クゥア
  • ゲーン・ハンレー
  • ガイホー・バイトゥーイ
  • ゲーンホッ〔ほか〕
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レビュー

内容(「BOOK」データベースより)


新鮮ハーブで細胞から美しくなる!奇跡のレシピにチェンマイで出会った。


内容(「MARC」データベースより)


チェンマイはアジアでもっとも美味しい街だ! 自信を持って断言してしまいます。この街の野菜料理とカレーと麺を食べないで死ぬのは残念なほどです。その理由とレストランとメニューを「嘘なし」で紹介。


著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)


永田 玄
1952年東京生まれ。編集者プランナーそして人生夢遊病患者。75‐88年代までマガジンハウスで編集に携わりその後独立。1993年角川書店より小説集「子供の情景」1999年アーチストハウスより超短編集「99STORIES」2003年「66STORIES」を出版。最近の出版プロデュース作品としては建築をテーマにした「CAR&HOME」シリーズ5冊などがある。出版のみならず空想を具現化することを生業とし、いくつものライセンス・ブランドをプロデュースする

永田 梓
1980年東京生まれ。多摩美術大学にてテキスタイルを専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)




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