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目次はこんな感じ

  • 1学期(4月
  • お弁当コラム ほか)
  • 夏休み(8月
  • おつまみコラム)
  • 2学期(9月
  • 10月 ほか)
  • 3学期(1月
  • 鍋コラム
  • 2月
  • 3月
  • 春の味覚をおいしく保存)
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レビュー

内容(「BOOK」データベースより)


12カ月の旬の食材をつかったレシピ集。春夏秋冬、それぞれの季節に合わせて梅干しから味噌まで、和の智恵にあふれた保存食の作り方なども紹介。


内容(「MARC」データベースより)


12ヶ月の旬の食材をつかったレシピの他、1学期・夏休み・2学期・3学期などなつかしい学校の暦に沿ったレシピを紹介。春夏秋冬、それぞれの季節に合わせて梅干しから味噌まで、和の知恵にあふれた保存食の作り方も収録。


著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)


ワタナベ マキ
1977年生まれ。グラフィックデザイナーを経て、2005年より「サルビア給食室」を立ち上げ、ケータリングやお弁当作りなど食にまつわる仕事をしている。季節感や食感を大切にした料理を提案

MOTOKO
ポートレート、ファッション、広告、音楽媒体など、ジャンル・スタイルを問わず、幅広い領域で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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