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目次はこんな感じ

  • あかんべえの世界 白と黒の料理
  • 第1章 料理屋の料理
  • 第2章 居酒屋・飯屋の料理
  • 第3章 屋台・総菜屋の料理
  • 第4章 江戸庶民の食卓
  • 対談・宮部みゆき×福田浩「みゆき物語」を食しながら
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レビュー

内容(「BOOK」データベースより)


宮部みゆきの傑作時代小説の料理世界を、江戸の雰囲気そのままに再現。


内容(「MARC」データベースより)


「あかんべえ」の白と黒の料理、料理屋の料理、居酒屋・飯屋の料理、屋台・総菜屋の料理、江戸庶民の料理など、宮部みゆきの時代小説の料理世界を、江戸の雰囲気そのままに再現。


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