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目次はこんな感じ

  • 食農保育と食育
  • 食農保育と食育の実践例
  • 食農保育の計画
  • 食農保育と地域文化
  • 小児栄養学と食農
  • 伝承食文化と食農
  • 伝承食文化と食農の実践例
  • 食農とアート
  • 動物介在保育
  • 動物介在保育の実践例
  • 保育者養成における食農文化教育
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レビュー

内容(「BOOK」データベースより)


「食農保育」の先駆的実践例を多数収録。


内容(「MARC」データベースより)


日々の生活の中で実際に土に触れ、地域の生産者とつながり、畑作や稲作などの農の文化を幼児期から体験することは、こどもたちにとって必要である。「食農保育」の先駆的実践例を多数紹介した保育関係者必読の一書。


著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)


倉田 新
東横学園女子短期大学講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)




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